➜ Suivi de la commune du Nouvion-en-Thiérache, engagée dans le dispositif «Les cantines s’engagent» : accompagnement d’un an, proposé par l’ADEME à 15 communes de France, pour les aider à mettre en place des solutions concrètes pour augmenter la part des produits locaux et de qualité dans les assiettes et réduire le gaspillage alimentaire.
➜ Témoignages de communes en gestion directe dans la restauration collective scolaire, à destination des élus.
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