Pôle d'équilibre territorial et rural

AXE 3

Animer un Réseau pour Éviter le Gaspillage Alimentaire

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Le Réseau pour Eviter le Gaspillage ALimentaire (REGAL) est un dispositif financé en partie par l’ADEME. Il a été créé dans le cadre du Plan Alimentaire Territorial (PAT) du Pays de Thiérache en septembre 2020.

ACTION 1

Accompagnement de la restauration collective

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, le PETR réalise des diagnostics alimentaires afin d’accompagner les cantines et ses agents, les établissements médico-sociaux dans leurs démarches de réduction du gaspillage alimentaire ainsi que d’économies.

ACTION 2

Sensibilisation auprès du grand public

Le PETR organise et participe à de nombreux événements afin de sensibiliser les Thiérachiens à la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets de manière ludique : animation avec le vélo smoothie, défi « Famille Zéro Déchet, Zéro Gaspillage », etc.

ACTION 3

Entreprises et distribution

Mise en place du 1er « frigo solidaire de Thiérache » au CSAC d’Hirson. Il s’agit « d’un frigo en libre-service, à la portée de tous où chacun peut déposer ou prendre de la nourriture gratuitement et quand il le souhaite ». Un deuxième a été inauguré au sein d’ADF 02 à Guise.
Mise en place d’un partenariat entre agriculteurs de Thiérache et SOLAAL Hauts-de-France pour promouvoir les dons alimentaires et le glanage solidaire.
Expérimentation avec 4 boulangeries du territoire d’une machine appelée le Crumbler qui permet de broyer le pain invendu et de transformer cette poudre obtenue en pain ou viennoiserie anti-gaspi.

Retrouvez des idées de recettes anti-gaspi avec vos restes du réfrigérateur, votre pain dur, des fruits et des légumes moches…

Ne Jetez Plus, Transformez !

Recettes anti-gaspi

Plaquette « Lutter contre le gaspillage alimentaire »

CONTACT

Énora HOUDAYER
Animatrice REGAL

03 23 98 59 52

Le projet « Une Thiérache anti gaspillage » est cofinancé par l’Union Européenne à hauteur de 28 259,23 € pour les dépenses de personnel.

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